Café Centro Botín

El Café Centro Botín es el espacio gastronómico del Centro Botín. Se encuentra situado en un enclave único, con vistas a los Jardines de Pereda y al mar, y cuenta con una oferta fresca, actual y de gran calidad con la que respirar, degustar e inspirarse en un entorno inigualable.

Carlos Crespo y el chef Álex Ortiz cuentan con una dilatada experiencia en el sector y suman numerosos proyectos de éxito. Ambos están a cargo del Café Centro Botín.

Crespo es fundador de restaurantes como El Riojano (Santander), La Primera, La Bien Aparecida o La Maruca (Madrid). Pan de Cuco, en Suesa (Ribamontán al Mar), es el primer proyecto en solitario de Álex Ortiz. Tras varios años dirigiendo la cocina de Bodega del Riojano, el chef se asoció hace dos años con Carlos Crespo para abrir su propio negocio.

BOCADOS DE ARTE

Si vienes al Centro Botín y presentas tu entrada a las exposiciones en el Café, tendrás un aperitivo o merienda por el precio especial de 4€.

Vino, refresco o cerveza + pincho de tortilla.
Café, chocolate o té + bollería

Y si vienes de martes a domingo de 11:30 a 13:00 horas podrás disfrutar con tu entrada, de un fantástico brunch con vistas a la bahía de Santander por 18€. Planifica tu visita y reserva con un mínimo de 24h de antelación en el teléfono 942047150.

Menú brunch:

Bebida caliente (café, infusión, cola-cao)
Zumo de naranja natural
Yogurt con granola y fruta de temporada
Un dulce a elegir: Sobao pasiego, brownie, muffin o croissant almendrado
Un saldado a elegir: (tostada de aguacate y huevo revuelto, de jamón ibérico, de salmón ahumado o pincho de tortilla al gusto)

Precio por persona: 18€

Franja horaria de 11:30h a 13:00 horas

¡Disfruta del Centro Botín y completa tu experiencia con un tiempo de descanso en el Café del Centro Botín!

DE ARTE Y GUSTO. VISITA PRIVADA Y CENA EN EL CENTRO BOTÍN

Descubre una experiencia única que fusiona arte y gastronomía en el Centro Botín.

Te proponemos una visita guiada privada y a puerta cerrada en la que descubrir la exposición del artista japonés Shimabuku: pulpo, cítrico, humano para un grupo reducido de personas.

Un recorrido donde conocerás qué le inspira, su proceso creativo o qué obras ha producido en Santander para esta exposición, su primera muestra en España.

Tras la visita, la propuesta continuará en Café Centro Botín para disfrutar de una cena con un menú inspirado en las obras de Shimabuku. Cada bocado será una celebración de la creatividad, diseñada para despertar tus sentidos y complementar la experiencia visual de la exposición.

No te pierdas esta oportunidad de vivir una noche mágica donde el arte y la gastronomía se entrelazan en perfecta armonía. ¡Reserva tu lugar y acompáñanos en esta travesía sensorial que dejará una huella en tu memoria!

RESERVA TELEFÓNICA EN EL 942 64 93 66 y EN TAQUILLA

Aperitivo de bienvenida

Ensaladilla y croquetas

Menú Cena

Carpaccio de pulpo con emulsión cítrica
Fish and chips de merluza con alioli
Cremoso de limón
Incluye pan y bebida a elegir

Duración: 2 horas 30 minutos

Días 18 y 25 de enero, desde las 20:15 horas. Se anunciarán próximas fechas para febrero y marzo

Evento para jóvenes y adultos

Las claves para Disfrutar del muelle

DESAYUNOS

Recárgate de energía para comenzar el día con nuestro pan artesano, repostería, salados y zumos naturales con vistas al mar.

APERITIVOS Y PINCHOS

Un buen momento para saborear nuestra selección de tapas de la tierruca junto a un vermú preparado con un toque muy especial.

COMIDAS

Las ensaladas y los platos de cuchara serán los productos estrella de una propuesta llena de los sabores de Cantabria y los aromas del mundo.

MERIENDAS

La dulce tentación, un capricho, o la excusa perfecta para acercarse al arte, al café, al té, al mar.

CENAS & COPAS

Café Centro Botín te ofrece un menú de cena con el que disfrutar y compartir hasta la madrugada nuestra selección de tapas tradicionales con un toque creativo.